Helados Delicia de Vainilla

Ingredientes Helados Delicia de Vainilla

6 huevos
2 tazas de leche
1 taza de azúcar
2 cucharaditas de vainilla
Media cucharadita de sal
2 tazas de crema de leche espesa batida.

PREPARACION HELADOS DELICIA DE VAINILLA

Con un batidor bata los huevos hasta que estén muy espumosos y de color amarillo claro.  Agregue el azúcar, la leche, la vainilla y la sal.  Añada la crema con movimientos envolventes.  Vierta en dos cubetas frías del congelador o en un molde igualmente frío. Congele hasta que esté parcialmente cuajado, pártalo en trozos grandes y pase a un tazón muy frío.  Bata hasta que esté ligero, sin dejar derretir.

Colóquelo nuevamente en el molde y póngalo a congelar  hasta que esté firme.  Esta receta básica puede variar agregándole nueces, frutas cristalizadas, uvas, pasas, etc.

Receta de Clarislandia Quiñones

Sobre Wilbur Suero
Diseñador, programador, amante del arte, la buena gastronomía y el vino. Siempre trato de inspirar a las personas a aprender sobre el mundo y sobre si mismos.