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Ingredientes de Bocadillos de Canelones 1 paquete de canelones ½ libra de jamón glaseado en cuadritos 1 taza de tocineta cocida 1 libra de Ricota 6 cucharadas de queso parmesano rallado 3 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto En un bowl mezclar bien el jamón glaseado, la tocineta cortada en trocitos [...]
Ingredientes para el Cheese Cake Para la base: 248 gramos de galletas de leche 100 gramos de manteca Para el relleno: 200 gramos de azúcar 60 gramos de crema de leche para batir 3 huevos 1 kilogramo de queso tipo Filadelfia Para el Topping: Jugo concentrado de chinola 1 chinola fresca 1 sobre de [...]
Ingredientes para el Mouse de Chocolate Blanco con Galletas 250 gramos de chocolate blanco 2 huevos 300 miligramos de nata 80 gramos de azúcar 2 sobres de gelatina neutra 1 limon Para la base: 2 paquetes de Galletas de Leche 1 cucharadita de Grand Marnier o Triple Sec Preparación del Mousse de Chocolate [...]
Ingredientes de las Papas a la Crema 2 ½ de papas 1 cebolla grande 6 tiras de tocineta picaditas 2 cucharadas de mantequilla 4 cucharadas al ras de Maizena 3 tazas de leche caliente Sal, pimienta y nuez moscada Preparación de las Papas a la Crema Cortar las papas y las cebollas en [...]
Ingredientes para el Chili con Carne 2 cucharadas de Aceite de Maíz 4 lonjas de tocineta picadita 2 cebollas rojas picaditas 1 aji picadito 3 dientes de ajo majados 2 ½ cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 libra de carne molida 1 taza de tomates pelados y [...]
Ingredientes para las Barras de Chocolate y Nueces ½ taza de Margarina 1 ¼ tazas de galletas integral dulce trituradas 2 ½ tazas de Chispas de Chocolate semi dulce ¼ taza de leche condensada 1 cucharadita de vainilla 4 cucharadas de azúcar 1 taza de nueces ½ taza de macadamia Preparación de las [...]
Ingredientes para el Arroz con Chorizo y Azafrán 1 cucharada de aceite 3 pimientos cortados en cuadritos rojo, naranja o amarillo 2 cebollas blancas picaditas 3 dientes de ajo majados 2 tazas de chorizo cortado en juliana 3 cucharadas de aceite de oliva 3 tazas de arroz blanco o basmati 3 tazas de [...]
Ingredientes para el Pollo con Vegetales: 3 cucharadas de aceite de oliva 3 pechugas de pollo cortadas en tiritas 1 pimiento rojo o naranja cortado en juliana 1 ají cubanela picadito 1 cebolla roja picadita 1 taza de vainitas cortadas en juliana y hervidas ½ taza de zanahoria picadita y hervida ½ taza [...]
Ingredientes para el Timbalo de Coditos y Berenjena: 1 paquete de coditos 3 berenjenas chinas cortadas en lonjas con cascara 2 huevos batidos 3 cucharadas de aceite de oliva ½ libra de queso mozzarella rallado 2 cucharadas de queso parmesano 1 cucharada de mantequilla para untar el pyrex 4 cucharadas de harina Aceite para freír [...]
Ingredientes para los Espirales de Verano: 1 paquete de espirales mixtos 2 latas de trocitos de atún en aceite ½ libra de pulpa de tomate maduro 1 lata pequeña de petit-pois 1 diente de ajo 4 cucharadas de vino blanco seco 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto. Preparación de los [...]